“做饭去咯！”对于禄劝县中屏镇希望小学的孩子来说，每周一、周二是他们翘首以盼的“野炊日”，他们将走进铺满厚厚松针的校园野炊生活实践基地，自己动手做饭。整个下午，同学们将在这个自己做主的校园伙房里，摘菜、洗菜、切菜，炒、蒸、煮、炖，集全班之力，制作一桌班级专属美味晚餐。

　　“小当家”穿梭灶台间

　　15点，中屏镇希望小学500多平方米的野炊实践基地已经飘出缕缕热气。六（1）班学生王夕兮和黄艺满正忙着为鸡翅调制卤料，他们先查看了柴火灶的火候，给灶添了几根柴火，待灶膛里的火苗蹿得更高些，便舀水倒入铁锅。水咕嘟咕嘟冒起水泡，他们拆开卤料包投入锅中，随后攥着锅铲贴着锅底来回翻搅，让香料与清水慢慢交融。

　　其他同学也忙得热火朝天，一个小组正在将肉末塞进切好的茄子块夹层里，他们要制作茄盒，学生罗欣睿则在一旁用力剁肉，以保证肉末供给充足；另一边，四五个同学围坐在一个大盆前，他们戴着一次性手套，正在反复搓捏蒸得酥烂的洋芋块，准备制作洋芋小丸子……

　　六（1）班班主任李加武介绍，此次晚餐的菜单是由同学们共同商定的，一共11个菜，包括黄焖鸡、炸排骨、卤鸡翅、炸茄盒、蚂蚁上树、番茄炒鸡蛋、 洋芋小丸子、麻辣土豆条、炒白菜、黄金饼和玉米小瓜汤。确定菜单之后，他们将所需食材上报给学校，由学校食堂统一采购，制作过程全部由同学们独立完成。

　　家人开餐馆的王玉泽，就是黄焖鸡的主厨，他系着学校统一发放的围裙，手腕一抖便将焯过水的鸡块倒进炒好的料里，不时转头问围观的几个同学：“咸淡要不要再调调？”放盐、撒调料，王玉泽的动作利落干脆。

　　16点30分，看着铁锅里的油翻滚，王夕兮和黄艺满知道，火候到了。他们将腌制好的排骨贴着锅边滑入，随着锅里噼里啪啦声传出，肉香味瞬间飘散到整个实践基地。

　　17点40分，开饭啦，上菜、盛饭、摆碗筷，3张桌子不一会儿就摆得满满的。同学们捧着碗，边夹菜边讨论着桌子上的菜品，对于他们来说，自己做的就是最美味的。

　　鲜活的成长记忆

　　李加武说，这次野炊课，他们几位老师给自己定了两个角色——“技术顾问”和“候场食客”。孩子们生火或者是将菜倒入油锅时，他们会在一旁提醒和叮嘱，也会给孩子们一些做菜的建议，遇到需要搬动大锅或者其他重物时，他们会上前搭把手。更多时候，老师们就在一旁看着各组的“大厨”自由发挥。

　　吃完饭后，同学们又去切了西瓜，落日余晖洒进校园，同学们一个个心满意足。学生李姝仪说，校园野炊课，自己添了许多技能，无论是炒菜，还是给其他同学打下手，劳动技能得到提升；刘佳昕觉得，一起做饭的过程中，大家团结协作，互相帮助，整个班级的凝聚力和向心力都更强了，这段一起做饭的经历将成为她最难忘、最鲜活的小学回忆之一。

　　2023年秋季学期，中屏镇希望小学将食堂前的空地改造成校园野炊生活实践基地，包括班级劳动体验区和露营野炊体验区，17个教学班每周轮流两个班级开展劳动实践活动。班级劳动体验区就是各班的责任菜地，同学们负责管养；露营野炊体验区，就是同学们施展拳脚的伙房。

　　中屏镇中心学校校长刘永毅表示，在全员家访的过程中，学校了解到一个情况，不少农村孩子虽生在田埂边，却因父母外出务工，在家由老人抚养，连烧火做饭这类家常本领都不会。“劳动教育不是课本里的口号，而是要让孩子真实触摸到生活的温度。”每周的野炊课，从生火添柴到洗菜配菜，从把控火候到收拾餐具，全程由学生自主完成，老师们这种“放手不放任”的实践模式，让孩子们在炊烟里读懂“粒粒皆辛苦”，在实践中体验劳动的乐趣。    记者杨艳萍报道