本报讯 记者黄河清报道 近日，昆明市五华区瓦恭小学劳动工作坊开展了一场以腌酸菜为主题的劳动教育实践活动，让同学们体悟劳动价值、传承民俗文化。

　　劳动工作坊坊主吴晶带领同学们体验了从田间耕种到坛中腌制的全过程。数月前，吴晶和学生在劳动基地开垦，手持农具深耕细作，种下菜苗。此后的日子里，同学们化身“小农夫”，利用课余时间定期为菜苗浇水、除草、松土，在日复一日的照料中观察苦菜生长变化。经过精心培育，鲜嫩肥美的苦菜终于迎来收获季，同学们提着菜篮穿梭田间，收割成熟的苦菜，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　工作坊的老师和同学们分工协作，将苦菜反复冲洗干净，随后将洗净的苦菜均匀晾晒，待叶片微微发蔫后收起。最后进入关键的腌制环节，工作坊的老师按照比例均匀撒入佐料，轻轻揉搓，将处理好的苦菜逐层码入洁净的坛中，压实密封。整个过程中，吴晶不仅细致讲解每一步操作要领，还分享了家乡腌酸菜的民俗故事，让同学们在实践中了解传统技艺的文化内涵。