近日，云南农业大学茶学院的师生带着自己制作的、具有别致精巧造型和醇厚浓郁口感的新茶饮和小茶点，出现在第八届南亚东南亚教育合作昆明论坛主会场现场，让中外嘉宾赞不绝口。在云南农业大学，有2个全省首家成立的新茶饮和茶日化实验室，于今年9月投入使用，同学们在这里进行了很多生动的学科探索和实践。

　　新品产出师生追捧

　　“香喷喷的茶曲奇饼干新鲜出炉啦！”香气浓郁诱人，咬上一口，满嘴酥脆。走进云南农业大学新茶饮实验室，这里没有传统实验室里冰冷的仪器，却充盈着茶香、奶香、果香、花香。

　　茶学专业的同学在操作台前专注调试着一杯杯新茶饮。冰椰糯香普洱，融合了椰香、糯香与茶香的独特风味；橄韵熟普，散发出橄榄的沁人香气与回甘韵味；茉香云顶，茉莉花香馥郁悠长……每一杯新茶饮，同学们都经过反复调试与优化，从原料配比到制作流程，每一个环节都严格把控，只为达到最佳口感体验。

　　目前，该实验室的数十个产品已经在学校的小满便利店、云农茶研等线上线下平台进行销售，拴住了不少师生的胃。同学们的项目在全国大学生创新创业大赛中表现出色，已斩获了云南省金奖，而冲击国奖是同学们的下一个目标。

　　在另一边的茶日化实验室里，茶萃日化学生双创团队的同学正在使用皮肤AI智能诊断仪进行皮肤测试。

　　一名同学将面部贴近仪器进行扫描，仪器迅速对皮肤的各项指标进行检测和评估。屏幕上清晰显示，该同学的面部水分含量仅为7%，并存在因缺水引发细纹等皮肤问题。随后，该同学使用了团队研发的茶纯露和茶面霜产品，再次进行检测时，仪器显示面部水分含量上升至36%。

　　该团队的同学对普洱生茶、白茶、红茶中的茶多酚和茶氨酸等具有护肤功效的成分进行了提取和研究，通过大量实验和数据分析，不断优化配方比例，经过反复试验和调整，最终锁定了茶纯露香气与活性成分的黄金平衡点。在此基础上，进一步研发出肤感细腻、质地温和，且香气清雅持久的茶手霜、面霜等产品，将茶叶中天然成分的护肤优势充分发挥出来。

　　茶学院教师姬鹤介绍，这里的每一款护肤产品，均添加了独特的茶叶精粹成分，都是茶学专业师生从临沧、普洱等实践基地严选回来的。因为温和细腻纯天然，茶香独特且功能活性作用突出，相关产品已经成为学校女性师生追捧的护肤佳品。

　　孵化创意推向市场

　　目前，茶护肤品通过学校后勤集团公司走向市场，形成“研发—生产—销售”校内闭环，实现了从科研成果到实际产品的有效转化。更令人欣喜的是，学院正在和省内知名企业积极接洽，有望将这一套茶天然护肤用品全面推向市场。

　　此外，茶学院依托云南省产业技术创新中心、云南省智慧茶产业国际联合实验室、云南省有机茶产业智能工程研究中心、云南省茶产业人工智能及大数据应用创新团队、云南省“三茶统筹”服务乡村振兴创新团队等平台，构建起了“实验室研发—中试生产—市场检验”的全链条培育模式。茶学专业的另一明星产品滇黄精红茶，已经实现专利转化。

　　新茶饮和茶日化两间实验室，已然成为同学们创意的孵化器，为茶学专业创新发展提供了坚实的实践平台。该团队现已获得8项国家专利授权，覆盖新茶食、新茶饮、茶日化、新药茶四大领域，累计推出40余款创新产品，在产品种类、功能和应用场景等方面实现了多元拓展。

　　目前，云南农业大学茶学院已构建起“阶梯式实践”机制，让越来越多的同学坚定信心，将所学专业知识和技术书写到家乡的大地上，成为推动茶产业现代化发展、助力乡村振兴的新茶人。

　　记者杨艳萍摄影报道