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昆明日报>> 2025年10月31日 >> A06
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昆明发布风险预警提示
慎食草乌附子防中毒
发布时间:2025-10-31


  本报讯 记者董宇虹报道 近日,昆明市人民政府食品安全委员会办公室发布关于预防食用草乌、附子等毒性中药材中毒的风险预警提示。

  草乌、附子等是毒性中药材,不是食品,更不是保健食品。其主要成分乌头碱对人体毒性极强,0.2毫克的乌头碱就能让人中毒,3至5毫克就能致人死亡,炖煮等普通加工方式难以破坏其毒性。广大市民朋友不要自行采挖、加工和食用草乌、附子等毒性中药材及其制品(尤其是自制泡酒)。邀约他人食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒事件发生,要承担相应的民事责任,情节严重的,要追究刑事责任。

  禁止任何单位、个人在农(集)贸市场非法销售草乌、附子等毒性中药材和制售膳食、泡酒。任何餐饮服务单位不得以任何方式经营以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品(包括自制泡酒)。学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐,严禁加工食用以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品。

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