本报讯 记者杨官荣报道 近日，西山区棕树营小学教育集团棕树营校区以“我是家乡特产‘宝贝’推荐官”为主题，发起了一场别开生面的文化探索活动。学生通过写作、绘画、短视频等形式，深入挖掘云南特产背后的故事，让过桥米线、小锅米线、鳝鱼米线成为焦点，让“有一种叫云南的生活”通过一碗米线走进大众视野。

　　在家人带领下，四年级（4）班马羊羊、二年级（5）班陶柏铭、二年级（1）班李林清和孙思杨手持长筷，将薄如蝉翼的肉片轻点入汤，肉片瞬间蜷曲成花，再把豆尖、菊花瓣撒入碗中，过桥米线的正宗吃法被他们成功解锁。

　　五年级（4）班冯阡陌化身为玉溪鳝鱼米线“代言人”。玉溪人用新鲜鳝鱼搭配本地腊肉、老酱爆炒，佐以花椒、蒜末等10余种香料，熬制出红亮滚烫的汤底，再加入油炸猪皮、薄荷、韭菜提鲜，最后浇在烫好的米线上，他说：“每一口都是‘三重魔法’——鳝鱼的鲜、腊肉的香、老酱的醇，吃一口就忘不了。”

　　“铜锅的烟火气、酸浆米线的韧劲、水腌菜的酸爽，这就是昆明人的‘乡愁味道’。”一年级（4）班胡杨雅雯说。五年级（4）班陈梓滢描述了小锅米线的制作过程：铜锅烧热，高汤打底，韭菜、酸浆米线入锅煮沸，碎肉捣散调味，一碗“江湖气”十足的小锅米线便大功告成。  

　　该校相关负责人介绍，开展此次活动，旨在通过“小手拉大手”的方式，让孩子们在探究中感受云南特产的文化底蕴，成为家乡文化的传承者。