□ 弘  凯

　　国家喊“减肥”，不少人想瘦身。如何瘦身？无外乎多吃无糖、低脂低卡、配料干净、纯天然的食品。于是，一些商家就迎合消费者心理，大量“上市”宣称“低卡、无糖、营养、瘦身、减肥”的网红食品，然而真的有效果吗？答案大打折扣。

　　一些网红食品外包装上醒目地标注着“无蔗糖”“0添加糖”，不少人以为就是无糖食品，毫不犹豫跟风购买。仔细一看配料，里面有海藻糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、浓缩苹果汁或木糖醇等其他糖分。一些食品标榜配料很干净，里面却隐藏着某些食品添加剂，比如酸度调节剂、乳化剂、食用香精等。消费者“看不懂”，自然被虚假标注牵着鼻子走。

　　还有， 一些网红奶制品，声称有较高营养价值，热量比苹果还低。但仔细查看配料表，没有一款符合低热量指标，让人大跌眼镜。至于什么“藜麦面包”“松茸酱油”，细看配料表，藜麦添加量很少，松茸的排位也非常靠后。甚至有的食品公然声称添加药物成分，能“减肥瘦身”。打着“食药同源”的幌子，公开地玩文字游戏。

　　本来，食品成分、配料标注不能玩文字游戏，打着健康卖点误导消费者，但由于落实监管责任不到位，或者查处一阵风，或者执法“雷声大、雨点小”、处罚不痛不痒，导致有的企业胆大妄为，一些网红食品伪装成零食，畅销电商平台和线下实体店。