本报讯 记者杨敏 万玲报道 日前，2025黑珍珠餐厅指南在江西南昌发布，全球共有34个城市的370家高品质餐厅上榜。其中，昆明共有4家餐厅上榜，均为一钻餐厅。

　　昆明上榜的4家餐厅分别是一潮山海、依锦上庭（公园1903店）、香稻轩中餐厅以及翠府（翠湖北路店）。

　　目前，中国精致餐饮行业呈现出“纵深下沉”“横向出海”两大新趋势。美团数据显示，去年二、三线城市的精致餐饮门店数量同比增长近30%。

　　地方精致餐饮的兴起也带动本土美食文化和食材持续破圈。去年，“云南树番茄配雪燕”入选黑珍珠年度菜品奖后，该菜品不仅销量翻了一番，还推动云南本地食材“树番茄”走上全国餐桌，在美团上新“树番茄”菜品的全国精致餐饮门店数同比增长76.2%。

　　在发展地方餐饮的同时，高品质中餐在海外也大放异彩。今年榜单中，海外上榜中餐厅数量创历年新高，进一步验证了“黑珍珠”是中国高品质餐饮的最高代表，在国际市场的影响力和参考价值正在增强。由此带来的精致餐饮“线上化”变得愈加重要。去年，黑珍珠榜单餐厅在线交易率达到64%。

　　依托多年在餐饮行业沉淀的数字化能力，美团一直通过“黑珍珠”为上榜餐厅提供长期稳定的获客渠道，并通过线上数据资产沉淀反哺经营，帮商家提升品牌价值，实现长期稳定的增长。数据显示，连续8年在榜“黑珍珠”的餐厅，线上日均访问量较首次上榜仍有平均30%的涨幅。