本报讯 记者刘瑞报道 1月3日，“五华区非遗大工匠——沙朗白族传统手工酱菜文化节”在西翥街道的沙朗文创园举行，为传承白族非遗手工酱菜技艺增添新活力。

　　活动由五华区文化和旅游局、五华区西翥街道办事处主办，五华区文化馆、五华区图书馆、五华区西翥街道大村社区承办。

　　活动现场，昆明市文化馆负责人为云南帅小酱农业科技有限公司的云南白族非遗手工酱菜工坊颁发了昆明市级非遗工坊牌匾。沙朗白族手工酱菜第四代传承人帅小梅是大村社区的白族居民，一直以来，她都致力于传承白族手工酱菜制作技艺。2021年，沙朗白族传统手工酱菜制作技艺被命名为五华区区级非物质文化遗产项目，帅小梅获认定为该项目的代表性传承人。

　　当天，来到沙朗文创园的游客和当地群众一起体验了沙朗白族传统手工酱菜的制作过程。