本报讯 记者吴洁 王绍芬报道 9月6日,昆明阳宗海风景名胜区第二届“大饼文化·中秋美食节”在七甸街道开幕。
苏子馅儿、五仁馅儿、火腿馅儿……七甸当地最有名的大饼都摆上了街头,让游客品尝。七甸大饼已有百年传承历史。刚出炉的七甸大饼呈暗红,还冒着热气儿,表面上星星点点粘着芝麻、小米和紫苏,诱人的香气扑鼻而来,吃起来口感酥脆,内馅更是香甜可口、油而不腻。2015年,七甸大饼被列入昆明阳宗海风景名胜区非物质文化遗产保护名录。如今,七甸街道专制大饼的商户有9户,全街道年产量约250吨,产值超千万元,七甸大饼已是当地居民增收致富的重要品牌。
为不断扩大七甸大饼的品牌效应,在昆明阳宗海风景名胜区大力推进农文旅融合发展的背景下,七甸街道于2023年首办“大饼文化·中秋美食节”。“美食节取得了很好的成效,既宣传了我们的特色产品,又营造了浓浓的传统节日氛围。”七甸街道党工委书记金绍波说。
今年阳宗海“大饼文化·中秋美食节”活动将持续到9月17日。活动期间,在七甸社区七兴街不仅有特色商品展销会,还有汉服秀、烟花秀、猜灯谜、中秋节打跳联欢晚会等丰富多彩的文化演出活动。
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