本报讯 记者郭曼报道 在第8届南博会医疗康养馆，云南天保桦生物资源开发有限公司展示了一款公司研发的免煮米饭。这是一种把大米磨成浆，然后添加从白芸豆中提取的α-淀粉酶抑制蛋白及魔芋，重新熟制塑形的免煮大米，冲泡即食，升糖指数低，适合减脂期和血糖高的人群食用。

　　天保桦是国内最早从事白芸豆提取物研发、生产、销售及产业应用开发的企业之一。2008年，天保桦团队研究取得突破，成为国际白芸豆成分分离产业化的领先团队之一。2021年，天保桦昆明工厂生产白芸豆提取物150吨，协同客户创造超过20亿元的终端产品市场规模。目前，以天保桦白芸豆提取物为原料的产品已占国内同类产品约60%的市场份额。

　　传统的白芸豆原豆作为初级的食用农产品，每公斤售价12元。天保桦通过高科技精深加工，为白芸豆产业延长了产业链，创造数十倍的价值增值，为农业产业转型升级和乡村振兴作出贡献。