小时候对功效植物充满情怀，工作后专门从事相关研发，云南西草资源开发有限公司副总经理陈旭红把热爱变成了工作。作为科研人员，她深耕植物精深加工研究，带领团队开发出多款特色新产品，品类涵盖化妆品用的植物原料、护肤品、功能性食品等，先后成为云南省专业标准化技术委员会委员、云南省健康产品和化妆品行业协会委员。

　　从爱好到专业

　　陈旭红和功效植物有很深的渊源。因为第二故乡在西双版纳，从小看着当地人将功效植物运用于生活，她充满了兴趣，希望通过科学数据证明植物的功效，让更多人了解植物的妙用。

　　1990年，从云南大学化学专业毕业后，陈旭红就坚定了从事植物研发的想法。了解了云南西草资源开发有限公司的业务规划后，2010年，她正式加入企业，从事植物分离提取、植萃活性成分筛选、配方运用以及产品转化过程中的质量管控及标准制定等工作，通过将植物活性成分提取出来运用到健康产品中，创新开发系列产品。

　　植物提取是个系统工作，这一过程中不断出现新的问题和困难。由于植物细胞结构复杂、提取过程中活性成分容易流失，加上不同植物含有不同的功效成分，因此需要根据植物提取物特性选择适当的提取技术。针对这一情况，在研发过程中，陈旭红带领技术团队利用不同植物活性成分的特点，采用不同提取方式高效提取各种植物的活性成分。经过创新，她研发了专利技术——低温小分子水基萃取技术。该技术可以在提取过程中避免高温对植物活性成分的破坏，最大限度保留营养价值和功效。“这一技术也在我们的产品中得到广泛应用， 让终端产品有更高的差异化竞争优势。”

　　除了解决技术难题，植物提取物在终端产品中的功效性及安全性验证也是一个挑战。陈旭红介绍，近年来，消费者越来越青睐天然、纯净产品，2021年化妆品新法规开始执行，2024年化妆品新法规实施，上述法规要求化妆品企业在申请新品注册备案时必须提交完整版的产品安全评估报告。

　　面对这些变化，在前期研究的基础上，陈旭红带领团队搭建了化妆品用植物原料预检测中心，开展防腐挑战实验、理化检测、稳定性测试、产品与包装材料的相溶性测试等。同时，利用斑马鱼实验做胚胎毒性、急性毒性、致敏性以及美白、抗氧化、舒缓等实验，从不同层面和角度评估植物提取物及产品的功效和安全性，为产品开发和优化提供有力的数据支持。此外，推动企业与昆明医科大学、中国科学院昆明植物研究所等机构共建实验室，实现植物资源安全验证，为产品开发和优化提供了专业保障。

　　7项成果实现转化

　　经过10多年深耕，陈旭红带领的团队被认定为昆明市科技创新团队，承接了多项省市级科技研发项目。包括省市一体化项目“基于植萃大健康CXO公共服务平台的集成示范及产业化”、新型研发机构培育建设项目，昆明市科技创新项目“企业创新中心”“企业创新团队”等，同时承接了高校科技成果转化项目“林下三七产品开发及品牌打造”“天麻酵素产品开发与示范生产线建设”等。

　　通过项目研究，云南西草资源开发有限公司积累了丰富的知识产权。在陈旭红的带领下，团队申请发明专利6项，其中授权发明专利2项。在质量标准与控制建立方面，她带领研发团队制定的多项企业标准为公司产品质量和行业地位提供了有力支持。

　　目前，陈旭红研发创新的7项成果已实现成果转化。例如，为丰富云南食用玫瑰精深加工方式，提升产品附加值，其与研发团队利用创新技术——低温冷萃提取技术，开发了可以替代常规化妆品中水成分的植物原料微分子植物玫瑰细胞液，特色产品玫瑰油和玫瑰花瓣水，获得良好的市场反馈。在功能性食品方面，风味与功效双重叠加的玫瑰精萃饮、原浆、膏滋类产品已投入市场。

　　作为科研人员，陈旭红现在有了新的创新方向。她表示，目前咖啡全果创新开发运用正在展开，尤其是咖啡果皮深度开发运用。在这一过程中，许多咖啡果皮果肉被当作垃圾丢弃，好一点的做肥料燃料，造成资源浪费与环境污染。在深耕植物开发运用领域的同时，她计划带领团队围绕咖啡、铁皮石斛、三七、芳香植物等展开研究开发工作，包括通过对咖啡果皮进行全方位研究运用，提高咖啡综合利用率与附加价值。

　　记者张怡 实习生唐磊报道