本报讯 首席记者廖兴阳报道 2月20日，全省肉牛奶牛产业发展工作现场推进会在文山召开。会前，与会人员现场观摩了云南中康牧业有限公司（以下简称“中康牧业”），听取了该公司董事长的工作汇报。

　　中康牧业成立于2019年12月。该公司养殖基地位于文山州砚山县者腊乡夸溪村，占地面积1710亩，共投资3500万元，目前养殖中康黑牛和独龙牛800余头。其通过先进的繁育技术、独特的饲养方式，生产出高品质“雪花肉”远销北上广深等一线城市，供不应求。

　　按计划，2021—2025年，中康牧业肉牛产能将分别扩大到1000头、1800头、3200头，把高端肉牛拓展到昆明以及一线城市，发展成为具有区域影响力的雪花牛肉供应商，最终成为拥有种牛繁育、肉牛养殖、有机肥生产等完整产业链的雪花牛养殖知名企业。 

　　目前，中康牧业已引进日本和牛，开展自主养殖、自主培育。通过排酸技术，牛肉按部位分级别出售，一头牛售价在10万元左右。中康牧业肉牛养殖中心还利用生物发酵技术将牛粪发酵为有机肥料，形成种养结合循环农业模式，全力推动云南肉牛产业升值、企业增效、农民增收。